Kim's NOTE

1. Diet sembarangan
Banyak wanita yang melakukan diet ketat dan berolahraga tanpa didampingi ahli nutrisi. Apakah Anda juga begitu? Hati-hati, kebutuhan setiap tubuh berbeda-beda. Jangan sampai diet yang dilakukan malah bikin tubuh makin melar.

Solusi: Jangan selalu mengikuti tren diet atau olahraga. Sebaiknya Anda konsisten dengan hal yang sedang Anda lakukan. Galilah informasi pada sumber terpercaya, seperti dokter, pelatih, atau ahli gizi.

2. Kecanduan konsumsi makanan berlabel “bebas lemak”
Jika membeli produk camilan atau makanan untuk diet, mungkin Anda akan lebih memilih yang berlabel “fat free” atau “sugar free”. Hal itu justru bisa mengagalkan diet Anda. Produk berlabel “fat free” malah memicu Anda mengonsumsi lebih banyak makanan.

Solusi: Sebaiknya Anda tetap menjalani jadwal makan tiga kali sehari. Pagi, siang, dan malam. Namun, cobalah mengurangi porsi makanan Anda. Dan selingi dengan mengemil buah.

3. Tidak sarapan
Tidak sarapan akan memicu Anda untuk membeli camilan manis, yang malah akan menambah berat badan. Menurut peneliti dari Universitas Massachusetts, AS, orang tidak sarapan memiliki risiko obesitas lima kali lebih besar dibandingkan dengan orang sarapan setiap pagi.

Solusi: Sarapan 1 - 1,5 jam sebelum Anda melakukan aktivitas setiap hari. Pastikan kandungan dalam sarapan lengkap dan bisa menjadi model energy untuk beraktivitas.

4. Mengonsumsi banyak gula
Konsumsi gula dalam jumlah besar setiap hari bisa membuat berat Anda bertambah. Makanan manis yang mengandung banyak gula juga tidak membuat kenyang, tapi justru ketagihan.

Solusi: Mengurangi konsumsi gula diet Anda akan sangat efektif. Perhatikan komposisi makanan kemasan sebelum dikonsumsi. Dengan begitu, asupan gula ke dalam tubuh tidak 'kebablasan'.

5. Tidak melakukan angkat beban
Banyak wanita yang takut memliki badan kekar, jika terlalu sering mengangkat beban.

Solusi: Cobalah melakukan latihan angkat beban tiga kali dalam seminggu. Hal itu akan membuat otot Anda terjaga, dan bisa membakar kalori lebih cepat.

 Kombinasi keduanya juga sangat pas dijadikan sarapan sebelum Anda mulai bekerja. Jim Joseph, kepala peneliti dari Human Nutrition Research Center on Aging, Amerika Serikat, mengungkapkan kombinasi keduanya bisa mengurangi stres dan memaksimalkan kerja otak.


- Bawang putih + bawang bombay
Usahakan untuk sering memadukan bawang bombay dan bawang merah dalam setiap masakan. Menurut penelitian yang dipublikasi dalam American Journal of Clinical Nutrition, mengonsumsi sayuran allium (bawang-bawangan), bisa mengurangi risiko kanker secara signifikan.
Untuk hasil maksimal, kombinasikanlah keduanya. Mengombinasikan bawang putih dan bawang merah juga tidak kalah "super". Jal itu karena bawang putih menghambat pertumbuhan tumor, sementara bawang merah bisa mengatasi kelebihan hormon

1. Lemak sebagai isolator. Lemak adalah isolator penting dalam tubuh. Sangat penting dalam membantu mengatur suhu tubuh dan melindungi tubuh dari dingin dan panas yang ekstrem.

2. Kerja organ tubuh. Lemak sangat penting agar organ tubuh bisa bekerja dan berfungsi dengan baik.

3. Menyerap vitamin.  Lemak adalah pengangkut vitamin yang larut dalam lemak. Tanpa lemak tubuh, Anda bisa kekurangan vitamin yang dapat memicu beragam penyakit.

4. Sebagai pelindung tubuh. Lemak bisa berfungsi sebagai pelindung tubuh. Kandungan lemak dalam tubuh bisa melindungi organ vital. Bahkan, juga bisa berfungsi sebagai bantalan sendi. Lemak sangat diperlukan oleh para atlet, ini penting untuk melindungi tubuh mereka dari kemungkinan cedera ketika bertanding atau latihan.

5. Sebagai struktur sel yang bisa menunda penuaan. Lemak adalah bagian dari struktur sel kita. Fungsi lemak sangat penting untuk menjaga kesehatan kulit, rambut dan kuku.

6. Kesuburan. Lemak tubuh membantu untuk memastikan produksi hormon, termasuk hormon seks. Wanita, khususnya, yang memiliki lemak tubuh sangat rendah cenderung memiliki tingkat estrogen rendah yang bisa menyebabkan berhenti haid alias menopause.

7. Energi melawan penyakit. Memiliki tingkat lemak sehat dalam tubuh bisa  dalam menangkal penyakit atau mencegah kelelahan kronis.

Faktor makanan mempengaruhi tingkat mood seseorang seharian. Jika mengalami suasana tidak enak, sebaiknya periksa kembali makanan yang Anda asup. Menurut para ahli nutrisi, makanan membantu meningkatkan mood baik atau sebaliknya, dalam jangka pendek dan jangka panjang.

Menu makanan harian yang baik menjaga gula darah tetap stabil dan  kondisi lambung atau gastrointestinal (GI) membantu seseorang tetap energik. Gula darah yang tak stabil, tinggi atau rendah, mempengaruhi mood. Demikian halnya dengan kondisi lambung. Kerja lambung yang terganggu akibat diet keras atau konstipasi menunjukkan perut membutuhkan makanan berserat lebih banyak.

Dalam jangka panjang, beberapa minggu dan bulan, makanan sehat menjaga tubuh tetap sehat dan menangkal masuknya penyakit. Makanan sehat bernutrisi berfungsi meningkatkan hormon serotonin, menjadikan tubuh lebih rileks dan tenang. Nutrisi lainnya membantu mencegah terjadinya luka dan sirkulasi darah ke seluruh organ.

Ada beberapa jenis makanan dan minuman yang membantu membentuk mood:

1. Makanan kaya vitamin B12 dan Folat (Folic Acid)
Makanan yang mengandung asam folat dan vitamin B12 berguna mencegah gangguan pada sistem pusat syaraf, gangguan mood dan demensia. Hasil ini berdasar studi yang dilakukan Edwards Reynolds dari Institut Epileptologi, King College London.
Berdasarkan studi lain di Jepang, asupan makanan dengan kandungan folat tinggi juga menurunkan potensi depresi seseorang. Asam folat diperoleh dari berbagai kacang-kacangan dan sayuran hijau. Vitamin B12 banyak terdapat di produk ikan, daging dan susu.







3. Perbanyak Makanan Kaya Selenium
Selenium merupakan antioksidan yang meningkatkan mood seseorang. Para peneliti menemukan stres yang di derita orang dewasa sebagian besar akibat depresi. Riset menemukan tingkat konsumsi selenium penderita depresi hanya 200 mikrogram atau kurang. Semakin besar tingkat sirkulasi selenium dalam darah, gejala depresi menurun secara signifikan.

4. Makan ikan beberapa kali seminggu
Studi terbaru mengungkapkan, orang yang mengalami depresi, sebaiknya meningkatkan konsumsi daging ikan, utamanya ikan salmon yang kaya asam lemak omega-3.
Jay Whelan, Kepala Departemen Nutrisi di Universitas Tennessee dalam sebuat penelitian mengatakan kandungan omega-3 ikan mempengaruhi mood dan tingkat depresi seseorang. Sumber makanan kaya asam lemak omega-3 diantaranya ikan hering, tuna, sardin dan salmon.  

5. Asupan Vitamin D
Kekurangan kadar vitamin D meningkatkan potensi gangguan mood, terutama menjelang mentrusasi (PMS), dan gangguan mood secara umum.
Pamela K Murphy dari Pusat Medis Universitas Carolina Selatan menemukan asupan vitamin D sedikitnya mencapai 1.000-2.000 IU  perhari. Selain sinar matahari pagi, ada beberapa bahan makanan yang mengandung vitamin D  diantaranya ikan salmon, tuna dan makarel, hati, keju, dan kuning telur.


6. Seporsi kecil Cokelat
Memakan satu porsi coklat setiap hari membantu meningkatkan mood dan aktivitas fisik, ungkap Becker dari John Hopkins. Menurut studinya, cokelat hitam memicu produksi endorfin, hormon yang memberi rasa rileks. coklat hitam juga meningkatkan kesehatan jantung dengan efek mencegah pembekuan darah dalam pembuluh.Sebuah penelitian di Belanda mengungkapkan, makan 1/3 bagian cokelat setiap hari menurunkan tekanan darah dan resiko munculnya penyakit jantung.

06/03/2011 08:27 | Gaya Hidup

Sebuah penelitian yang dilakukan University of Oulu menyebutkan, orang yang melakukan kebiasaan itu akan dengan cepat menumpuk 10 persen lemak di perut. Bahkan 10 persen lemak yang bertambah itu, ditumpuk hanya dalam jangka waktu 2 jam. Sedangkan pada orang yang tidak menghabiskan makanan di depan televisi di malam hari atau yang melakukan olahraga ringan saat iklan televisi tengah berlangsung, berhasil melunturkan lemak perut.

  

c. Terlalu lama tenggelam dalam stres.
Rasa panik, cemas, takut, atau stres akan menaikkan hormon kortisol. Hormon ini akan memberikan efek domino yang negatif pada tubuh, sebab kita akan jadi mudah sekali lapar dan metabolisme tubuh bekerja lebih lambat. Alhasil, perut semakin buncit dan lingkar pinggang pun melebar.
                     
Ayo buang stres. Caranya, duduk dengan tenang, tutup kedua mata, dan tarik napas dalam-dalam secara perlahan. Setelah itu, hembuskan napas dari mulut kita dalam 8 hitungan. Terus lakukan sampai kita merasa rileks.

d. Ngemil tengah malam.
Saat kita mengalami kesulitan tidur atau terpaksa bergadang, biasanya rasa lapar akan datang menghampiri ketika jam sudah menunjukkan lewat tengah malam. Kita pun melangkahkan kaki ke dapur dan membuka lemari makanan atau kulkas. Tanpa pikir panjang, kita membiarkan tangan memilih makanan seperti cokelat, keripik, atau bahkan mi instan. Jika ini yang terjadi, ya jangan heran jika perut kesulitan untuk tanpa timbunan lemak.
                
Sebenarnya, tak ada larangan mengemil di malam hari. Hanya saja kita harus memilih makanan yang ‘aman’ bagi perut dan lingkar pinggang.
Makanan yang aman untuk di camil misalnya :
           kacang almond                                    yogurt rendah lemak                   susu rendah lemak

Camilan-camilan ini akan membuat perut kenyang lebih lama dan perut jauh dari tumpukan lemak.

Tapi perlu juga diingat, sebaiknya 2 jam sebelum tidur, kita harus berhenti mengunyah. Setelah itu, matikan lampu dan tutuplah mata.(PreventionIndonesia/MEL)